Page 12 - Chemia Nowej Ery – Podręcznik do chemii dla klasy 7 szkoły podstawowej

Substancje i ich przemiany

Przykład 1 Jak opisać doświadczenie chemiczne?

Krok 1 Doświadczenie
Przeczytaj tytuł Badanie działania octu spożywczego na sodę oczyszczoną
doświadczenia
i instrukcję. Instrukcja: Do zlewki o pojemności 250 cm3 lub 400 cm3 wsyp
ok. 2 łyżek sody oczyszczonej i dodaj ok. 50 cm3 octu spożywczego.
Krok 2
Narysuj schemat • Narysuj zlewkę. ocet
i wykonaj • Nieregularną linią zaznacz substancję stałą
doświadczenie. soda
w zlewce i z lewej strony napisz jej nazwę. oczyszczona
Krok 3 • Narysuj strzałkę oznaczającą dodawanie
Napisz obserwacje
i sformułuj wniosek. substancji i napisz nad nią nazwę substancji.

Obserwacje: Wydzielił się bezbarwny gaz, zawartość zlewki silnie
się pieni.
Wniosek: Intensywne pienienie świadczy o powstaniu nowej substancji.

Rozwiąż zadania w zeszycie

1. Oceń prawdziwość podanych zdań.
A. Badając zapach substancji, należy ruchem wachlującym dłoni kiero-
wać jej pary w stronę nosa.
B. Podczas ogrzewania substancji probówkę należy trzymać tak, aby jej
wylot kierować od siebie oraz w stronę, gdzie nikogo nie ma.
C. Probówkę z ogrzewaną substancją można trzymać w dłoni.

2. Na fotografii przedstawiono przebieg doświadczenia chemicznego – Wpływ
ogrzewania na cukier.

Zapamiętaj! a) Wskaż zdanie (A–C), które poprawnie opisuje obserwacje.
Odpowiedź uzasadnij.
Obserwacja – A. Cukier zmienił barwę na czarną, bo powstał węgiel. W probówce
spostrzeżenie pojawiła się bezbarwna ciecz – woda.
dokonane podczas B. Zaszła reakcja chemiczna. W wyniku ogrzewania cukru powstały
przeprowadzania węgiel i woda.
doświadczenia C. Cukier zmienił barwę na czarną. Na ściankach probówki pojawiły
chemicznego lub się krople bezbarwnej cieczy.
w trakcie pokazu.
Wniosek – chemiczna b) Sformułuj wniosek.
interpretacja oraz
uzasadnienie efektów
doświadczenia.
Odczynnik chemiczny
– substancja używana
w pracowni chemicznej.

12